客家酿酒

客家娘酒在兴宁也叫老酒、娘酒，据说已有几千年的历史，与江南的糯米水酒异曲同工，但却有着绝然不同的独特底蕴。客家娘酒的酒精含量密度很低,一般在百分之十五左右,属于低度饮料酒。

客家娘酒指的是用糯米特制的黄酒，在当地已经成为了一种深入民心的民间饮品。客家娘酒醇厚香甜，独具特色，它不仅具有客家独特风味和保健作用，而且成为一种展示客家礼仪和联络感情的赠品，更是旅游开发推广的产品。